Nos snacks moelleux Fit-Sticks Poulet-Lapin ont été préparés par « Fleischsafgarung » et conviennent parfaitement comme friandise entre deux repas ou comme récompense pour l'entraînement. La « Fleischsaftgarung » (cuisson dans le jus de viande) est une méthode particulière de préparation de la viande fraîche, qui trouve son origine dans la gastronomie, et non dans l’industrie de l’alimentation animale. Elle s'inspire des techniques souvent utilisées par les grands cuisiniers pour rendre la viande plus savoureuse et plus saine, grâce au jus de viande.
La « Fleischsaftgarung » consiste à faire cuire la viande fraîche sous vide, à basse température, uniquement dans son propre jus. Nos snacks sont obtenus par cuisson lente, au cours de laquelle l’humidité du jus de viande est lentement et progressivement réduite. Nos snacks Fit-Sticks à la « Fleischsaftgarung » contiennent essentiellement de la viande cuite.
Composition
Viande fraîche 76 % (dont poulet 70 % et lapin 6 %), foie de poulet frais, brisures de riz, extrait de moules vertes de Nouvelle-Zélande, carottes*, tomates*, rose d’Inde*, pissenlit*, brocoli*, thé vert*, camomille*, origan*, graines de chardon-Marie*, graines de canneberge*, algues*, chlorure de potassium. (*séché)